Kalaskväll

Så är mina bidrag till kvällens kalas klara. Tiramisu-tårtorna står i frysen. (Här är de klara för servering. Tack U för bilden.) De små focacciabröden till fördrinken är också färdiga. Lunchen idag blev en latvariant av ett av mina favoritrecept. Koka spagetti. Under tiden den blir klar blandas tonfisk på burk ihop med olivolja, rivet skal och saft av citron, röd chili och svarta oliver. Salta och peppra. Rör ihop med spagettin och blanda ner ruccola.
Lunch igår på den nya restaurangen i Kyrkbyn. Trevlig miljö och bra service. Färskt bröd med goda röror och sallad till att börja med. Sedan chilisotad smörfisk med basilika- och laxceviche, fänkålschutney och potatisstomp. Cevichen var riktigt god. Övrigt var väl helt okej men portionen på gränsen till för liten. Jämfört med lunch på många andra restauranger ändå mycket prisvärt.